العاصفة الكروية والسلبية

إذاكنتِتبحثينعنوصفةلذيذةوسريعةلتحضيراللحمةبالبصلالمكرمل،فأنتِفيالمكانالصحيح!هذهالوصفةالشهيةتعتبرمنالأطباقالرئيسيةالتييمكنتقديمهامعالأرزأوالخبزالطازج،حيثتجمعبيننكهةاللحمةالغنيةومذاقالبصلالحلوالمكرملالذييضيفلمسةمميزةللطبق.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكونات:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزيتنباتي
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• كوبماءساخن
• ملعقةصغيرةسكر(لتكرملالبصل)

خطواتالتحضير:

1.تحضيرالبصلالمكرمل:

• فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبل.
• أضيفيالسكرواستمريفيالتقليبحتىيتحوللونالبصلإلىالذهبيالغامق.
• أزيليالبصلمنالمقلاةواحتفظيبهجانبًا.

2.طهياللحمة:

• فينفسالمقلاة،أضيفياللحمالمقطعوقلبيهحتىيتحمرمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيدًا.
• صبيالماءالساخنواتركياللحمعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجتمامًا.

3.دمجالبصلمعاللحمة:

• عندماينضجاللحم،أضيفيالبصلالمكرملوقلبيالمكوناتمعًا.
• اتركيالطبقعلىالنارلمدة5دقائقإضافيةحتىتتجانسالنكهات.

4.التقديم:

• قدمياللحمةبالبصلالمكرملساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةشرائحفلفلأخضرأوجزرلزيادةالقيمةالغذائية.
• إذاكنتِتفضلينطبقًاأكثرحلاوة،يمكنكزيادةكميةالسكرالمستخدمةفيتكرملالبصل.
• تأكديمنتقليبالبصلباستمرارأثناءالتكرمللتجنباحتراقه.

هذهالوصفةمثاليةللعشاءالعائليأولاستقبالالضيوف،حيثتتميزبمذاقهاالغنيوسهولةتحضيرها.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!